Banán koktélok
Banánsorbet
Három-négy érett banánt meghámozunk, felszeleteljük, leöntjük 1 liter forró sziruppal (1 liter vízben fél kilogramm cukrot olvasszunk fel). Beleöntjük egy narancs és két citrom kifacsart levét, szitán áttörjük, félig megfagyasztjuk, majd két pohárka jó fajta konyakot öntünk hozzá, s poharakba töltve szolgáljuk fel.
Banana Daiquiri
Hozzávalók: 4 cl fehér rum, 2 cl banánlikőr, fél db banán, 1 cl limelé
Az italt jéggel és a fél banánnal együtt a turmixgépbe tesszük. Először alacsony fokozaton, majd erősebben pépessé turmixoljuk. Az italt a hűtött koktélos pohárba töltjük, banánszelettel díszítjük.
Fotó: Flickr by Drunken Monkey
Trópusi banán koktél
Hozzávalók: 1 egész banán, 2 dl natúr joghurt, 2 dl ananászlé
A hámozott és apróra vágott banánt, joghurtot és ananászlevet turmixgépbe tesszük, majd 1 percig kevertetjük. Magas pohárba szűrjük, és egy szívószállal, banánkarikával díszítjük.