Banán koktélok

Banánsorbet

Három-négy érett banánt meghámozunk, felszeleteljük, leöntjük 1 liter forró sziruppal (1 liter vízben fél kilogramm cukrot olvasszunk fel). Beleöntjük egy narancs és két citrom kifacsart levét, szitán áttörjük, félig megfagyasztjuk, majd két pohárka jó fajta konyakot öntünk hozzá, s poharakba töltve szolgáljuk fel.

Banana Daiquiri

Hozzávalók: 4 cl fehér rum, 2 cl banánlikőr, fél db banán, 1 cl limelé

Az italt jéggel és a fél banánnal együtt a turmixgépbe tesszük. Először alacsony fokozaton, majd erősebben pépessé turmixoljuk. Az italt a hűtött koktélos pohárba töltjük, banánszelettel díszítjük.


Fotó: Flickr by Drunken Monkey


Trópusi banán koktél

Hozzávalók: 1 egész banán, 2 dl natúr joghurt, 2 dl ananászlé

A hámozott és apróra vágott banánt, joghurtot és ananászlevet turmixgépbe tesszük, majd 1 percig kevertetjük. Magas pohárba szűrjük, és egy szívószállal, banánkarikával díszítjük.